FILET VOM FLUSS-ZANDER 28
Rieslingsauce | Trauben-Sauerkraut | Schupfnudeln

GEGRILLTER STEINBUTT 39
Safransauce | Blattspinat | Sepianudeln

LAMMRÜCKEN 35
Thymianjus | mediterranes Gemüse | Parmesan-Polenta

GEGRILLTER HIRSCHKALBSRÜCKEN 36
Szechuanpfeffer-Sauerkirschsauce | Rahmwirsingpraline | Pommes Williams

vom Dienstag, 19.11.24 bis Freitag, 22.11.24, 12:00 bis 14:00

UNSERE SALATE

MARKTFRISCHE SALATE (Blattsalate, verschiedene Rohkost, Kerne)    6 / 11,5

LAUWARMER SÜSSKARTOFFELSALAT (superlecker, vegan, leicht scharf)    6 / 11,5

…mit marinierten und gebratenen Würfeln von der Maispoulardenbrust    + 7,5

…mit marinierten Würfeln vom Red Label Lachs    + 9                        

… mit Streifen vom Rumpsteak    + 10

UNSERE WOCHENGERICHTE

PULLED PORK BURGER    13

Cranberry-Mayo, Cheddar und Pommes

KÄSESPÄTZLE    14,5

Röstzwiebeln und kleiner Salat

BADISCHER KARTOFFELEINTOPF

klein  8         groß  12

… mit einem Pärle Wienerle…  + 4,5

… und dazu oder danach: Hausgemachte Apfelküchle    7

SCHNITZEL WIE FRÜHER    16

vom Schwäbisch-Hällischen Schwein

JÄGERSCHNITZEL

RAHMSCHNITZEL

SCHNITZEL, DAS MANCHE NOCH ZIGEUNERSCHNITZEL NENNEN (leicht scharf)

Pommes oder Spätzle, Blattsalate

INDISCHES BUTTER CHICKEN    15

Basmatireis

KASSLER    16,5

Sauerkraut, Kartoffelpüree

FILET VOM LOUP DE MER    21               

Mediterrane Gemüse, Rosmarinkartoffeln

UNSERE PASTA

PENNE ARRABIATA    11

Parmesan

SPAGHETTI MIT GORGONZOLASAUCE    12

CARPACCIO VOM IRISCHEN WEIDERIND
Rucola | Kürbis-Mayonnaise | Pinienkerne

***

BADISCHE SCHNECKENSUPPE
mit der klassischen Eigelb-Sahne-Melange überbacken

***

SUPREME VOM MAISHÄHNCHEN
Spätburgunder-Sauce | Rosenkohl | Pommes Macaire

*** 

PISTAZIEN CRÈME BRULÉE
Zwetschgen Sorbet | Aprikosen

3 Gang 49 (Suppe oder Vorspeise)

4 Gang 59

CAFE GOURMAND  9,5
Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages | Pralinen

FRISCH GEBACKENE APFELTARTE 11
Hausgemachtes Vanilleeis | Creme Chantilly | Crumbel

PISTAZIEN CRÈME BRULÉE 12
Zwetschgen Sorbet | Aprikosenchutney

SACHER TRIFLE 13
Zartbitterschokolade | Aprikosensorbet | Birnenkompott

Hausgemachte Eissorten und Sorbets nach Saison

HAUSGEMACHTES EIS
Erdnuss-Fleur de Sel, Schokolade, Vanille, Haselnuss, Walnuss, Nougat, Sauerrahm

HAUSGEMACHTE SORBETS
Zwetschge, Himbeere, Mango-Maracuja, Cassis

Pro Kugel Eis / Sorbet 3

...auf Wunsch mit Schuss 3 
Wodka, Williams, Schwarzwälder Kirsch, Baileys, Eierlikör, …

KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE 9
Mit mediterranem Gemüse und Walnüssen

MINI BURGER MIT POMMES 10,5
3 Cheese-Burger | 3 Bacon-Burger | Pommes

MINI BURGER VEGETARISCH MIT POMMES 10,5
Gemüsepatty | Emmentaler | Pommes

GARNELEN PIRI PIRI 12,5
Mango | Guacamole | Chili | Baguette

MEERSALZ-KARTOFFELN 8
mit Aioli

SÜSSKARTOFFEL POMMES 5
Mit Ketchup oder Mayo

KARTOFFELECKEN 4

CRUNCHY POMMES 4

***DIPS***

SOUR CREAM 3 

GUACAMOLE 3 

AIOLI 3

***DAS GIBT ES AUCH NOCH SPÄTABENDS***

FLAMMKUCHEN KLASSIKER ELSÄSSER ART 9
Rahm | Speck | Zwiebeln

FLAMMKUCHEN GRIECHISCHE ART 9
Hirtenkäse | Peperoni | Schmand

6*  MINI APFEL FLAMMKUCHEN  12
Apfel | Schmand